养出绿豆芽的步骤如下：1.准备材料：绿豆和容器。注意事项：1.选择好质量的绿豆，有机绿豆更佳。
养出绿豆芽的步骤如下：
1. 准备材料：绿豆和容器。
2. 将绿豆放入容器中，加入适量的清水，使豆子浸泡约6-8小时。
3. 将浸泡好的绿豆倒入漏网中沥水，注意不要将水倒掉，留一点水分在豆子上。
4. 将沥干的绿豆均匀地铺在容器底部，再用干净的湿布盖在豆子上。
5. 将装有绿豆的容器放置于阴凉通风的地方，以保持适宜的温度和湿度。
6. 每天早晚各给豆子喷一些水，保持湿润环境。
7. 大约2-3天后，绿豆开始发芽。
8. 等芽长到2-3厘米左右时，可以选择把豆芽曝晒在阳光下一段时间，以加强营养成分。
9. 豆芽长到你满意的程度后，用剪刀剪下，即可食用。
注意事项：
1. 选择好质量的绿豆，有机绿豆更佳。
2. 在整个过程中保持卫生，避免细菌污染。
3. 控制好温度和湿度，避免过度腐烂或发霉。
4. 晒豆芽时要避免阳光直射，以免豆芽变苦。