厦门作为一个沿海城市，有很多特产，包括水果特产。
厦门作为一个沿海城市，有很多特产，包括水果特产。以下是一些厦门的特产和水果特产：
1. 厦门酒糟鱼：一道传统的福建菜，以厦门特产的酒糟为调料，烹饪鲜美的鱼肉。
2. 厦门鱼丸：以各种鱼类为原料制作的鱼丸，口感鲜嫩，是当地非常受欢迎的小吃。
3. 铁板贡糕：一种以米粉、鸡蛋和虾为主要原料制作的传统小吃，口感软糯，味道鲜美。
4. 石屏鲍鱼：厦门与台湾之间的石屏群岛因其丰富的渔业资源而闻名，这里产出的鲍鱼肉质鲜嫩，是豪华海鲜菜肴的主要原料。
5. 龙舌兰：厦门的气候适宜种植龙舌兰植物，因此这里也产出优质的龙舌兰酒，是一种独特的特产酒。
6. 果仁养生饼干：厦门以种植坚果类水果而闻名，制作的果仁养生饼干非常受欢迎。
7. 南荔枝：厦门气候温暖，种植了许多水果，其中最有特色的水果之一是南荔枝，以其甜美的味道和丰富的营养而受到喜爱。
8. 刺参：厦门是刺参养殖的重要基地，厦门刺参以其肉质鲜美、口感韧劲而受到市场青睐。
以上是一些厦门的特产和水果特产，希望对你有帮助！