这样一碗简单好做的红烧肉就完成了，希望能帮到你。
做一碗简单好吃的红烧肉，可以按照以下步骤：
材料：
- 猪肉块：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 冰糖：适量
- 食盐：适量
- 水：适量
- 老抽：适量（可选）
- 其他调味料：根据个人口味添加（例如五香粉、豆瓣酱等）
步骤：
1. 将猪肉块用开水焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
2. 锅中加适量油，放入姜片和葱段炒香。
3. 将焯水后的猪肉块加入锅中煸炒，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量的料酒炒匀，提鲜去腥。
5. 加入适量的酱油，炒匀上色。
6. 加入适量的冰糖，翻煮至糖溶化，将肉块翻转均匀上色。
7. 加入适量的水，水量可以稍微多一些，盖过肉块。
8. 加入适量的食盐，调味料和老抽（如果喜欢更红的颜色），轻轻搅拌均匀。
9. 大火煮沸后转小火炖煮40-50分钟，直到肉块变得酥烂入味即可。
10. 煮好的红烧肉可以提前捞出，放在盘子中装饰，然后将汤汁留在锅中再烧浓，最后淋在红烧肉上，增加味道。
11. 最后，根据个人喜好，可以加入一些蔬菜或者其他配菜，提升营养和口感。
这样一碗简单好做的红烧肉就完成了，希望能帮到你。