避免暴露在高温环境下，以防止酸奶腐败。这可以防止细菌和异物进入酸奶。至于纯酸奶的保存，与新鲜酸奶的保存方法相同。将其储存在低温环境下，并确保包装完整和密封，以保持其质量和延长保质期。
为了保存新鲜酸奶的质量和延长其保质期，可以采取以下方法：
1. 温度控制：将酸奶储存在低温环境下，如在冰箱中保持在2-4摄氏度的温度。避免暴露在高温环境下，以防止酸奶腐败。
2. 密封包装：确保酸奶的包装完整，并储存在密封容器中。这可以防止细菌和异物进入酸奶。
3. 避免污染：在使用酸奶时，使用干净的勺子或刀具，以减少细菌或其他污染物的接触。
至于纯酸奶的保存，与新鲜酸奶的保存方法相同。将其储存在低温环境下，并确保包装完整和密封，以保持其质量和延长保质期。