待到汤汁变得粘稠时，即可出锅食用。这样制作出的蜂蜜红烧肉色泽红亮，口感酥烂多汁，带有蜂蜜的香甜，十分美味。
蜂蜜红烧肉是一道以蜂蜜为调料的红烧肉菜肴，以下是一种较为正宗的制作方法：
材料：
- 猪肉五花肉 500 克
- 姜块 3 片
- 大葱段 1 根
- 料酒 30 克
- 生抽 50 克
- 老抽 20 克
- 白糖 30 克
- 蜂蜜 40 克
- 清水适量
步骤：
1. 准备好五花肉，将其洗净切块备用。
2. 将锅加热，加入五花肉块煎至两面金黄色，煎时不需要加油。
3. 加入姜块和大葱段，继续煎一段时间，去除肉腥味。
4. 加入料酒翻炒片刻，使其充分融合。
5. 加入适量清水，水量要能没过肉块，然后加入生抽、老抽和白糖，并搅拌均匀。
6. 将锅盖盖上，改小火炖煮40分钟至肉变得软烂。
7. 加入蜂蜜后，再炖煮5分钟，让蜂蜜充分渗透入肉中。
8. 最后收汁，调整口味，根据个人喜好加盐或者鸡精。待到汤汁变得粘稠时，即可出锅食用。
这样制作出的蜂蜜红烧肉色泽红亮，口感酥烂多汁，带有蜂蜜的香甜，十分美味。