取南瓜籽的正确方法如下：1.将南瓜切开：先将南瓜从中间切开，确保刀尖贴近瓜心。另外，如果准备保存南瓜籽以供将来食用，不需要去除硬壳。
取南瓜籽的正确方法如下：
1. 将南瓜切开：先将南瓜从中间切开，确保刀尖贴近瓜心。
2. 清理瓜籽：用勺子或手将瓜籽从南瓜果肉中刮出来。可以将瓜籽和果肉一起刮出，稍后再清理。
3. 分离果肉和瓜籽：将刮出的瓜籽放入一个碗或盘子里。
4. 清洗瓜籽：用清水冲洗瓜籽，确保将所有果肉残留物洗净。
5. 滤干瓜籽：将洗净的瓜籽放在纸巾或毛巾上，让其自然晾干。
6. 去除外层壳：如果想要食用南瓜籽，可以用手藉力将外层硬壳剥离。另外，如果准备保存南瓜籽以供将来食用，不需要去除硬壳。
请注意：为了确保食用的南瓜籽质量和口感，建议在饮食前确保南瓜籽完全干燥，并去除外层硬壳。