螺蛳粉本身并不会臭。螺蛳粉是一种由螺蛳和粉条等材料制作而成的美食，因为螺蛳是一种水生动物，所以在制作过程中需要进行清洗和煮熟。如果螺蛳在清洗或烹饪过程中处理不当，或者螺蛳本身质量不好，可能会产生异味或发臭。此外，不同地方制作螺蛳粉的工艺和配料也可能导致口味和气味上的差异。所以，如果螺蛳粉出现臭味，很可能是材料的处理或制作过程出现问题。
螺蛳粉本身并不会臭。螺蛳粉是一种由螺蛳和粉条等材料制作而成的美食，因为螺蛳是一种水生动物，所以在制作过程中需要进行清洗和煮熟。如果螺蛳在清洗或烹饪过程中处理不当，或者螺蛳本身质量不好，可能会产生异味或发臭。此外，不同地方制作螺蛳粉的工艺和配料也可能导致口味和气味上的差异。所以，如果螺蛳粉出现臭味，很可能是材料的处理或制作过程出现问题。