总而言之，通过选择合适的锅具、控制火力、使用盖子以及注意烹饪过程和材料选择，可以有效减少煮东西的溢出情况。
以下是一些防止煮东西溢出的方法：
1.使用更大的锅：选择足够大的锅，以便在食物受热膨胀时给予足够的空间。
2.控制火力：将火力调至适中，避免高温下过快的沸腾。
3.使用盖子：煮东西时盖上锅盖，这样可以将热气和水蒸汽留在锅内，减少溢出。
4.放油：在煮东西之前，锅底放一些油，以便形成薄油膜，减少水分的溢出。
5.加入盐或调味料：在煮东西时加入适量的盐或调味料，这样可以提高液体的沸点，减少溢出。
6.监控烹饪：留意食物的烹饪过程，尤其是当它们开始沸腾时，减小火力或搅拌一下，以释放蒸汽。
7.分批煮：如果食物太多，可以分批煮，避免一次过多的液体导致溢出。
8.注意材料选择：某些食材容易溢出，如米饭、面粉等，需注意控制分量和火力。
总而言之，通过选择合适的锅具、控制火力、使用盖子以及注意烹饪过程和材料选择，可以有效减少煮东西的溢出情况。