享用美味的菠菜土豆汤！-可根据喜好加入其他蔬菜或调味品，如胡萝卜或香料。
材料：
- 2个中等大小的土豆，去皮切块
- 2杯新鲜菠菜，洗净，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 4杯蔬菜或鸡肉汤
- 1杯牛奶
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉调味
步骤：
1. 在一个大锅中，加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香。
2. 加入土豆块，炒几分钟，让它们稍微煮软。
3. 慢慢倒入蔬菜或鸡肉汤，将火调到中小火，煮沸。然后煮20分钟，直到土豆变软。
4. 倒入切碎的菠菜，煮1分钟，直到菠菜变软。
5. 将汤倒入搅拌机或使用搅拌器搅拌均匀，直到变成光滑的汤。
6. 将搅拌好的汤倒回煮沸锅中，慢慢倒入牛奶。
7. 继续搅拌并加热汤，直到它变热，但不要煮沸。
8. 添加盐和胡椒粉，根据口味调整调味。
9. 将菠菜土豆汤倒入碗中，可以在上面放一些切碎的菠菜叶子作为装饰。享用美味的菠菜土豆汤！
提示：
- 如果喜欢更浓稠的汤，可以在搅拌过程中加入适量的土豆或奶酪。
- 可根据喜好加入其他蔬菜或调味品，如胡萝卜或香料。