伤肝的食物主要包括高脂肪食物、高胆固醇食物、高盐食物、辛辣食物、油炸食物、含有脂肪酸较高的食物等。除了上述伤肝食物外，还有一些水果对肝脏也有一定的刺激作用，如柚子、菠萝、山楂等，这些水果含有较高的有机酸，过多摄入会给肝脏造成负担。对于肝脏健康有问题的人群，应适当减少或避免摄入上述食物和水果。
伤肝的食物主要包括高脂肪食物、高胆固醇食物、高盐食物、辛辣食物、油炸食物、含有脂肪酸较高的食物等。常见的伤肝食物包括：
1. 脂肪含量较高的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等。
2. 高胆固醇食物，如蛋黄、腰果、动物内脏等。
3. 加工食品，如方便面、薯片、火腿肠等。
4. 辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等。
5. 油炸食物，如炸鸡、炸薯条等。
6. 盐分含量过高的食物，如咸鱼、咸菜等。
7. 饮酒和含有酒精的饮料。
除了上述伤肝食物外，还有一些水果对肝脏也有一定的刺激作用，如柚子、菠萝、山楂等，这些水果含有较高的有机酸，过多摄入会给肝脏造成负担。对于肝脏健康有问题的人群，应适当减少或避免摄入上述食物和水果。最好咨询医生或营养师的建议，进行个体化的饮食规划。