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分享渔民剥皮皮虾的方法(如何剥皮皮虾?)

时间:2023-09-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科知识 文档下载

剥皮皮虾是一项比较繁琐的工作,需要一定的技巧和耐心。下面是一个简单的方法教你如何剥皮皮虾:步骤:1.准备:将新鲜的皮皮虾清洗干净,备好剥皮器具,例如剪刀或剥虾器。将虾身剥离出来时,可以同时剥去尾部。-下厨前将手蘸些水或者油,可以减少虾壳的刺激。-剥皮皮虾时可以利用剥虾器,这样可以更容易剥离虾壳。

剥皮皮虾是一项比较繁琐的工作,需要一定的技巧和耐心。下面是一个简单的方法教你如何剥皮皮虾:

步骤:

1. 准备:将新鲜的皮皮虾清洗干净,备好剥皮器具,例如剪刀或剥虾器。

2. 剥头部:首先,抓住虾的头部,轻轻往上推,将虾头与虾身分离。

3. 剥壳和尾部:用剪刀或剥虾器的尖端,将虾壳的尾部掰开。然后,用手指慢慢沿着虾身一侧的背脊处,将虾壳剥开。将虾身剥离出来时,可以同时剥去尾部。

4. 去除肠线:在虾身背部用剪刀轻轻剪开,取出肠线。这一步可以选择是否进行,若虾比较大,肠线较明显,则建议去除以提高口感。

5. 去除虾线:将剥好的虾身反过来,用剪刀轻剪掉虾背部中央的虾线,然后轻压一下,虾肉自然裂开。

6. 完成:重复以上步骤,剥完所有的皮皮虾。

温馨提示:

- 剥皮皮虾时要小心,避免虾壳碎裂,划伤手指。

- 下厨前将手蘸些水或者油,可以减少虾壳的刺激。

- 剥皮皮虾时可以利用剥虾器,这样可以更容易剥离虾壳。