夏天吃火锅可能会让人体内温度升高，容易上火。尽量控制好火锅的烹饪时间，避免过度加热。
夏天吃火锅可能会让人体内温度升高，容易上火。但是如果你想夏天吃火锅又不上火，可以考虑以下几点：
1.选用清淡食材：避免选择辛辣、油腻的食材，尽量选择清淡的蔬菜、海鲜等食材，以减少刺激胃肠道的可能。
2.少放油和调料：在烹饪火锅时，选择少放植物油和调料，减少油脂和盐分的摄入，以降低对胃肠道的负担。
3.饮品搭配：选择一些消暑降火的饮品，如绿茶、菊花茶、薄荷茶等，可以帮助降低体内的热量。
4.控制火锅时间：夏天吃火锅时，不要让食材在锅内过久，以免其变质产生有害物质。尽量控制好火锅的烹饪时间，避免过度加热。
5.适量运动：吃完火锅后可以适度运动，促进身体新陈代谢，避免火锅中的油脂堆积在体内。
总之，夏天吃火锅要注意选择清淡食材，减少油脂和盐分的摄入，搭配消暑降火的饮品，并控制好火锅的烹饪时间，合理搭配运动，可以减少上火的可能性。