南瓜子最好选择颜色饱满、形状圆润、肉质饱满的品种。一般来说，颜色越深，南瓜子的口感和香气会更好。南瓜子和白瓜子各有其特点。南瓜子通常有较浓的香味，口感稍硬，适合炒着吃或用来制作糖炒南瓜子等。白瓜子口感较软，味道相对较淡，适合直接食用或加入糕点、点心中。选择哪个好取决于个人口味偏好。
南瓜子最好选择颜色饱满、形状圆润、肉质饱满的品种。一般来说，颜色越深，南瓜子的口感和香气会更好。
南瓜子和白瓜子各有其特点。南瓜子通常有较浓的香味，口感稍硬，适合炒着吃或用来制作糖炒南瓜子等。白瓜子口感较软，味道相对较淡，适合直接食用或加入糕点、点心中。选择哪个好取决于个人口味偏好。