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包粽子的米泡多长时间为最佳时间(包粽子用的米泡多长时间)

时间:2023-09-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科知识 文档下载

泡发时间过短的话,米粒容易干燥,粽子口感会变硬;泡发时间过长的话,米粒会过于柔软,容易煮烂,影响粽子的口感。因此,6至8小时的泡发时间可以让米粒充分吸水膨胀,使得煮熟后的粽子口感松软可口。

包粽子的米最佳泡发时间一般为6至8小时。泡发时间过短的话,米粒容易干燥,粽子口感会变硬;泡发时间过长的话,米粒会过于柔软,容易煮烂,影响粽子的口感。因此,6至8小时的泡发时间可以让米粒充分吸水膨胀,使得煮熟后的粽子口感松软可口。