所以304不锈钢的镍含量比201不锈钢更高。而201不锈钢的耐蚀性相对较差。它具有更高的屈服强度和抗拉强度，因此更适合于需要高强度和耐久性的应用。而201不锈钢通常用于一些一般性的应用，如低要求的厨具、装饰品等。
201和304不锈钢是常见的不锈钢材料，它们有以下区别：
1. 成分组成：201不锈钢含有高达17%的铬和4-6%的镍，而304不锈钢含有18-20%的铬和8-10.5%的镍。所以304不锈钢的镍含量比201不锈钢更高。
2. 耐蚀性：由于304不锈钢含有更高的镍含量，因此它具有更好的耐腐蚀性，对酸和碱的抵抗能力更强。而201不锈钢的耐蚀性相对较差。
3. 强度和硬度：304不锈钢比201不锈钢更硬，更强，更耐用。它具有更高的屈服强度和抗拉强度，因此更适合于需要高强度和耐久性的应用。
4. 外观：304不锈钢的表面光洁度更高，更具有光泽感，而201不锈钢的表面相对粗糙，不如304不锈钢光滑。
总的来说，304不锈钢比201不锈钢更耐腐蚀，强度更高，更适合用于高要求的应用领域，如生活用品、厨具等。而201不锈钢通常用于一些一般性的应用，如低要求的厨具、装饰品等。