要保存好做好的蛋糕，可以按照以下步骤进行：1.先让蛋糕完全冷却。奶油或糖霜可能造成蛋糕潮湿或变质，因此最好将其去除。可以使用保鲜膜将整个蛋糕包裹住，确保密封。将包裹好的蛋糕放入冰箱冷藏保存，以防止细菌滋生和蛋糕变质。冷冻的蛋糕可以保存数周甚至数月。需要食用时，取出并放置在室温下解冻即可。希望对你有所帮助！
要保存好做好的蛋糕，可以按照以下步骤进行：
1. 先让蛋糕完全冷却。将蛋糕从烤箱中取出后，放置在室温下，让其自然冷却。
2. 切除蛋糕上的奶油或糖霜。奶油或糖霜可能造成蛋糕潮湿或变质，因此最好将其去除。
3. 将蛋糕包裹好。可以使用保鲜膜将整个蛋糕包裹住，确保密封。
4. 冷藏保存。将包裹好的蛋糕放入冰箱冷藏保存，以防止细菌滋生和蛋糕变质。蛋糕可以在冰箱中保存1-2天。
5. 如果需要保存更长时间，可以将蛋糕放入冷冻库保存。先将蛋糕冷却后，用保鲜膜密封包裹，然后放入冷冻库。冷冻的蛋糕可以保存数周甚至数月。需要食用时，取出并放置在室温下解冻即可。
希望对你有所帮助！