寒露的名字表明了气温开始变冷，寒气逐渐加重，露水也开始凝结成冰。寒露的来历是根据太阳在黄道上的位置和地球的自转而确定的。寒露开始后，大地上的露水开始遇冷凝结成冰，意味着冬季的临近。寒露时节，人们常常采取一些习俗来迎接冬季的到来。这些习俗和食品，是人们通过寒露这一节气来感受丰收之后的寒冷季节的变化，并在饮食和活动中迎接冬季的到来。
寒露是中国农历二十四节气之一，一般出现在公历的10月8日左右。寒露的名字表明了气温开始变冷，寒气逐渐加重，露水也开始凝结成冰。
寒露的来历是根据太阳在黄道上的位置和地球的自转而确定的。寒露时节，太阳到达黄经195°时，表示开始了寒露节气。在这个时候，北半球的阳光直射地面的角度渐渐变小，导致气温下降。
寒露开始后，大地上的露水开始遇冷凝结成冰，意味着冬季的临近。寒露时节，人们常常采取一些习俗来迎接冬季的到来。
1.摘菊花：寒露时节，菊花盛开，人们会去采摘菊花，欣赏菊花的美丽并用以装饰家居。
2.钓鳖：寒露时节正是鳖进入压船栖息期的时候，人们会乘船去河湖上钓鳖，来提供冬季食用的鳖肉。
3.涮羊肉：涮羊肉是寒露时节的传统食物之一，人们常常在这个时候聚餐，品尝温暖的涮羊肉锅。
4.喝寒露汤：寒露时节，人们会炖煮一种名为寒露汤的饮品，由银耳、百合、蜜枣等食材制作而成，以滋补养身。
5.晒秋夜被：寒露时节是晾晒秋夜被的好时机，晒过后的夜被柔软，能给人温暖的感觉。
这些习俗和食品，是人们通过寒露这一节气来感受丰收之后的寒冷季节的变化，并在饮食和活动中迎接冬季的到来。