新买的不粘锅在使用之前通常需要进行开锅处理。开锅的目的是为了去除新锅表面的工业涂层残留物，减少粘锅的可能性，并使不粘涂层更加耐用。完成以上步骤后，不粘锅就可以正常使用了。请注意，开锅仅适用于新锅和涂层状况较好的旧锅。如果锅体的涂层已经严重损坏或出现开裂，建议更换新锅。
新买的不粘锅在使用之前通常需要进行开锅处理。开锅的目的是为了去除新锅表面的工业涂层残留物，减少粘锅的可能性，并使不粘涂层更加耐用。下面是开锅的步骤：
1. 清洗锅体：使用温水和肥皂清洗锅体，去除表面的尘土和杂质。
2. 加水煮沸：在不粘锅内倒入足够的水，然后放在炉灶上加热至水沸腾。
3. 添加醋或盐：在煮沸的水中加入一些醋或盐，醋或盐的作用是帮助去除残留物，并提高不粘涂层的耐用性。
4. 煮沸一段时间：让煮沸的水保持在锅内煮沸10-15分钟，这将有助于有效清洁锅体。
5. 倒掉水并冷却：将煮沸的水倒掉，等待锅体冷却。
6. 再次清洗：用清水清洗锅体，确保所有的残留物都被清除干净。
7. 风干：将锅体晾干，确保它完全干燥。
完成以上步骤后，不粘锅就可以正常使用了。请注意，开锅仅适用于新锅和涂层状况较好的旧锅。如果锅体的涂层已经严重损坏或出现开裂，建议更换新锅。