武夷山水仙茶是什么茶（武夷山水仙茶是什么茶类）

武夷山水仙茶是一种产自中国福建省武夷山地区的特种茶。它属于乌龙茶类，是经过半发酵处理的茶叶。水仙茶的制作工艺独特，先进行摇青、揉捻、摊晾等一系列工序，再经过特殊炭火烘焙，使茶叶逐渐转化为金黄色。武夷山水仙茶具有特殊的品质和香气，因此享有很高的声誉。

武夷山水仙茶是一种产自中国福建省武夷山地区的特种茶。它属于乌龙茶类，是经过半发酵处理的茶叶。水仙茶的制作工艺独特，先进行摇青、揉捻、摊晾等一系列工序，再经过特殊炭火烘焙，使茶叶逐渐转化为金黄色。武夷山水仙茶具有特殊的品质和香气，因此享有很高的声誉。