腌制时间约为30分钟至1小时。6.将腌制好的猪肉叉烧块放入电饭锅内,加入葱段和生姜片。
材料:
- 500克猪肉叉烧
- 适量生姜
- 适量葱段
腌料:
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙蜂蜜
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙五香粉
步骤:
1. 将猪肉叉烧切成块状,用刀背轻轻拍打几下,使其更容易入味。
2. 将生姜切成片状,葱切成段状备用。
3. 在一个碗中,将酱油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉和五香粉混合成腌料。
4. 将猪肉叉烧块放入腌料中,用手按摩均匀涂抹腌料,使其均匀入味。腌制时间约为30分钟至1小时。
5. 将电饭锅插上电源,选择“煮饭”功能,加热至锅内稍微有些热。
6. 将腌制好的猪肉叉烧块放入电饭锅内,加入葱段和生姜片。
7. 关上电饭锅盖,继续选择“煮饭”功能,煮约30分钟至猪肉熟透。(可根据个人口感调整时间)
8. 取出煮熟的蜜汁叉烧肉,放在烤盘中,刷上蜜汁,放入预热至200°C的烤箱中,烤约10分钟至表面略微金黄色即可。
9. 取出切成薄片,装盘即可享用。