软式面包根据其形状、配料和制作方法可以分为以下几种分类：1.法棍：法式面包，形状细长如鞭，表皮金黄酥脆，内部松软。以上是软式面包的一些分类名称，不同地区和文化背景可能还有其他特色的软式面包分类。
软式面包根据其形状、配料和制作方法可以分为以下几种分类：
1. 法棍：法式面包，形状细长如鞭，表皮金黄酥脆，内部松软。
2. 法式长棍：与法棍相似，但相对较短。
3. 可颂面包：外皮金黄酥脆，内部松软多层，有浓郁的奶香味。
4. 波兰餐包：呈卷曲形状，外皮酥脆内部软糯。
5. 百吉饼：类似英式面包，呈圆盘状，外皮酥脆松软。
6. 弯月面包：形状如弯月，外皮酥脆，内部松软，为中东地区的特色面包。
7. 横面包：呈长方形，外皮酥脆，内部柔软。
8. 提子面包：内部含有葡萄干或其他干果的面包。
9. 巧克力面包：含有巧克力块或巧克力馅的面包。
10. 奶油面包：外皮细腻，内部柔软，常与奶油馅搭配。
以上是软式面包的一些分类名称，不同地区和文化背景可能还有其他特色的软式面包分类。