建议使用保鲜袋或保鲜膜包裹好，以防止冰箱中的异味影响到菠萝蜜的口感。然后将菠萝蜜放入保鲜袋或密封容器中，存放在冰箱冷藏室中。无论采取哪种保存方法，建议尽快食用切开的菠萝蜜，因为它们容易受到细菌的污染而腐坏。
切开但未剥皮的菠萝蜜可以通过以下方法保存：
1. 放入保鲜袋或密封容器中：将切开的菠萝蜜放入保鲜袋或密封容器中，尽量挤出空气，然后密封好。这样可以防止空气进入，延缓菠萝蜜的氧化和腐坏。
2. 放入冰箱冷藏：将切开的菠萝蜜放入冰箱冷藏室保存。建议使用保鲜袋或保鲜膜包裹好，以防止冰箱中的异味影响到菠萝蜜的口感。
3. 涂抹柠檬汁：将切开的菠萝蜜表面涂抹上柠檬汁，这样可以有效地延缓菠萝蜜的氧化。然后将菠萝蜜放入保鲜袋或密封容器中，存放在冰箱冷藏室中。
无论采取哪种保存方法，建议尽快食用切开的菠萝蜜，因为它们容易受到细菌的污染而腐坏。