接下来，将萝卜放在容器内，用湿土覆盖住根茎。这样可以延长萝卜的保鲜期。然后，将木箱或塑料桶放在地面上，使用稻草、树叶或泥土将其覆盖，以防止冻伤。无论采用哪种保存方法，都要注意以下几点：避免阳光直射、保持适宜的湿度、防止腐烂和霉变、按需监测萝卜的状态。这样就可以将萝卜保存到寒冷的冬季期间并保持新鲜和美味。
冬季保存萝卜的方法有以下几种：
1. 挖起保存：在地里种植的场合，可以在寒冷的冬季将萝卜挖起来保存。首先，去除泥土，然后将萝卜修剪至1-2厘米长的根茎，去掉叶子和须根。接下来，将萝卜放在容器内，用湿土覆盖住根茎。最后，将容器置于冷暗的地下室或储藏室中，保持适宜的湿度和温度（0-4摄氏度）。
2. 储藏在沙土中：将洗净的萝卜与干燥的沙土交替放置在盒子或储藏室中，以此来保持湿度，防止萝卜变软和长霉。
3. 真空包装：使用真空包装机将洗净的萝卜装入塑料袋中，除去袋内的空气，并密封好。这样可以延长萝卜的保鲜期。
4. 冬季储藏堆：在户外选择一个干燥、阴凉且不易受到风吹雨淋的地方，将萝卜根茎放在木箱或塑料桶中，之间用湿沙土隔开。然后，将木箱或塑料桶放在地面上，使用稻草、树叶或泥土将其覆盖，以防止冻伤。
无论采用哪种保存方法，都要注意以下几点：避免阳光直射、保持适宜的湿度、防止腐烂和霉变、按需监测萝卜的状态。这样就可以将萝卜保存到寒冷的冬季期间并保持新鲜和美味。