珍珠奶茶里的珍珠是用木薯粉制成的。制作珍珠的过程主要包括以下步骤：1.准备原料：选择优质的木薯淀粉，将其浸泡在清水中搅拌。为了防止黏连，通常加入适量的干粉防止面团粘在一起。需要注意的是，珍珠的大小、口感和上色方式可以根据个人喜好进行调整。
珍珠奶茶里的珍珠是用木薯粉制成的。制作珍珠的过程主要包括以下步骤：
1. 准备原料：选择优质的木薯淀粉，将其浸泡在清水中搅拌。
2. 揉搓面团：将浸泡过的木薯淀粉与清水搅拌均匀，然后揉搓成面团状。
3. 制珍珠：将面团搓成小圆球状，通常直径约为5-7mm。为了防止黏连，通常加入适量的干粉防止面团粘在一起。
4. 煮熟：将制成的珍珠放入沸水中煮熟，直到珍珠变得透明且具有嚼劲。
5. 冷却：煮熟的珍珠放入冷水中冲洗，以防止过度粘连。
6. 上色和糖浆浸泡：煮熟的珍珠可根据需要添加色素上色，然后再放入糖浆中浸泡，以增加甜味和香气。
7. 使用：最后，把制作好的珍珠加入珍珠奶茶中供享用。
需要注意的是，珍珠的大小、口感和上色方式可以根据个人喜好进行调整。