期间可以更换几次水，帮助去除海参身上的腥味和杂质。为了避免伤害海参身体，可以使用软毛刷轻轻擦拭。煮熟的海参应该柔软，但不至于烂煮成泥。注意事项：1.浸泡和煮熟海参的时间可根据个人的口感需求进行调整，但需要保证海参煮熟。
泡发海参的方法如下：
1. 初步处理：将买回来的干燥海参放入清水中浸泡一整天，以便软化海参的身体。期间可以更换几次水，帮助去除海参身上的腥味和杂质。
2. 刮净海参体表：用刀轻轻刮去海参的外皮，去除杂质和淤泥。若有脚部或筒部，也要将它们修剪干净。
3. 长时间浸泡：将已被刮净的海参放入清水中浸泡3-5天，期间需每天换水2次以上，并用刷子轻刷海参表面，去除浮雕和杂质。
4. 刮去海参皮茸：泡发结束后，用刀轻轻刮去海参的皮茸层。为了避免伤害海参身体，可以使用软毛刷轻轻擦拭。
5. 清洗海参身体：再次用水清洗海参的身体，确保表面干净。
6. 煮熟海参：将处理好的海参放入锅中，加入足量的水，煮沸后撇去浮沫。然后改用小火慢慢炖煮，约30-60分钟。煮熟的海参应该柔软，但不至于烂煮成泥。
7. 提取海参的炖汤：将炖煮好的海参取出，将炖汤和海参分别存放。
注意事项：
1. 浸泡和煮熟海参的时间可根据个人的口感需求进行调整，但需要保证海参煮熟。
2. 在泡发过程中，多次换水是为了去除海参身上的腥味和杂质，以及软化海参的身体。