立秋是中国二十四节气中的第13个节气，一般出现在公历8月7日或8日。以上只是一些传统的立秋节气美食，实际上人们在立秋期间的饮食多样化，可以根据个人口味和当地的饮食习惯选择合适的美食。
立秋是中国二十四节气中的第13个节气，一般出现在公历8月7日或8日。立秋节气的美食十分丰富多样，常见的传统美食有：
1. 螃蟹：立秋时正是螃蟹上市的季节，各地会有各种螃蟹宴或品尝螃蟹的活动。
2. 鸽子汤：鸽子汤是立秋时的常见美食，认为食用鸽子能够祛暑、补身体。
3. 羊肉：立秋时气温下降，适合食用羊肉来暖身，如羊肉火锅、羊肉炖等。
4. 粟子糕：粟子糕是立秋时的传统食品之一，用粟米磨成粉后制作而成，具有增加能量、提供充足热量的作用。
5. 莴苣：立秋时正值蔬菜丰收季节，莴苣是一种常见的夏秋季食材，可以制作成凉拌莴苣、莴笋炒肉等美食。
6. 养生汤：立秋时气温逐渐降低，可以食用一些有养生效果的汤品，如冬瓜炖鸡汤、黄豆猪骨汤等。
以上只是一些传统的立秋节气美食，实际上人们在立秋期间的饮食多样化，可以根据个人口味和当地的饮食习惯选择合适的美食。