川贝母炖梨通常使用梨子的一种品种叫做雪梨。这是因为雪梨的质地酥脆,炖煮后容易溶化,同时也具有一定的滋润作用,能够增加汤水的口感。因此,选用雪梨炖梨效果最好。 川贝母炖梨通常使用梨子的一种品种叫做雪梨。这是因为雪梨的质地酥脆,炖煮后容易溶化,同时也具有一定的滋润作用,能够增加汤水的口感。因此,选用雪梨炖梨效果最好。