低筋面粉是拿什么做出来的（低筋面粉是做什么的?）

低筋面粉是通过将小麦中的蛋白质含量降低而制成的。通常，在加工过程中会去除小麦粉中的一部分蛋白质，这样面粉的筋度就会降低。低筋面粉主要用于制作蛋糕、糕点等需要更加柔软质地的食品。它具有良好的发面性和吸水性，能使糕点更蓬松。

低筋面粉是通过将小麦中的蛋白质含量降低而制成的。通常，在加工过程中会去除小麦粉中的一部分蛋白质，这样面粉的筋度就会降低。低筋面粉主要用于制作蛋糕、糕点等需要更加柔软质地的食品。它具有良好的发面性和吸水性，能使糕点更蓬松。