因此,一般情况下建议先炒蛋再炒番茄。 番茄炒蛋的常见做法是先炒蛋,再炒番茄。这样做的原因是,先炒蛋可以让蛋块保持鲜嫩口感,炒番茄时蛋块也能更好地包裹在番茄汁中,增加口感。此外,先炒蛋还可以让蛋香更好地融入番茄中。因此,一般情况下建议先炒蛋再炒番茄。