挑选榴莲肉时，可以考虑以下几点：1.外观：选择外皮颜色均匀、无明显破损或裂纹的榴莲。外皮应该有一定程度的凹陷，但不应过于腐烂。榴莲肉应该是松软而不是过硬或过烂的。
挑选榴莲肉时，可以考虑以下几点：
1. 外观：选择外皮颜色均匀、无明显破损或裂纹的榴莲。外皮应该有一定程度的凹陷，但不应过于腐烂。
2. 气味：略带甜香的榴莲肉是最好的选择。避免选择有刺鼻或发霉气味的榴莲。
3. 榴莲肉质：轻轻按压榴莲肉，感觉应该有一定的弹性。榴莲肉应该是松软而不是过硬或过烂的。
4. 大小：榴莲的大小并不一定代表好坏，但选择合适大小的榴莲肉更加方便食用。
此外，还可以参考当地榴莲专家的建议或口碑，他们通常能提供更准确的挑选方法和品种推荐。