如果洗完山药后手发痒，可能是由于山药的汁液或者其他成分刺激到了皮肤。
如果洗完山药后手发痒，可能是由于山药的汁液或者其他成分刺激到了皮肤。以下是一些应对手痒的常见方法：
1. 温水冲洗：用温水冲洗受到刺激的手部，以清洁残留山药汁液，并缓解皮肤痒感。
2. 避免搔抓：尽量避免搔抓受痒的部位，因为这可能会进一步刺激皮肤并导致炎症。
3. 保持干燥：尽量保持受到刺激的皮肤干爽，可以擦拭干燥或者利用吹风机吹干。
4. 使用止痒药膏：如果手痒持续存在，可以尝试使用一些以舒缓手部瘙痒症状为目的的止痒药膏或者抗敏喷雾剂。
5. 咨询医生：如果症状持续或者加重，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，寻求医生的建议和治疗。