无论是冷冻还是冷藏，青萝卜的储存时间都应尽量控制在数周以内，以保持其新鲜度和味道。
青萝卜可以通过冷冻来储存。以下是冷冻青萝卜的步骤：
1. 清洗：将青萝卜切去根部和叶子，然后用水洗净。
2. 切片或切块：根据自己的需要，将青萝卜切成适当的大小和形状。
3. 焯水：将切好的青萝卜放入沸水中焯水，时间为1-2分钟。
4. 快速冷却：把焯水后的青萝卜立刻放入冰水中，使其迅速冷却。
5. 沥干：将青萝卜沥干水分，可以用厨房纸巾或者漏网来沥干。
6. 包装：将青萝卜放入冷冻袋或冷冻盒中，尽量排除空气。
7. 冷冻：将包装好的青萝卜放入冷冻室，温度设定在-18℃以下。
青萝卜冷藏的步骤如下：
1. 清洗：将青萝卜切去根部和叶子，然后用水洗净。
2. 切片或切块：根据自己的需要，将青萝卜切成适当的大小和形状。
3. 包装：将切好的青萝卜放入适宜的容器中，用保鲜膜或密封盒盖好。
4. 冷藏：将包装好的青萝卜放入冷藏室，温度设定在0-4℃之间。
无论是冷冻还是冷藏，青萝卜的储存时间都应尽量控制在数周以内，以保持其新鲜度和味道。