缺水会导致黄瓜叶子失去水分，而过水会导致根系缺氧，从而影响植物的生长。高温会导致黄瓜叶片脱水，失去光合作用的能力，而低温会影响植物的生理代谢。因此，要避免黄瓜叶子变黄，需要给黄瓜提供充足的养分、适量的水分，并注意控制温度，同时加强病虫害的防治。
黄瓜的叶子变黄一般是由于以下几个原因：
1. 养分不足：黄瓜是一种特别喜欢肥沃土壤的植物，如果土壤中缺乏养分，黄瓜的叶子会出现黄化现象。这可能是因为土壤中的营养物质不足，或者植物吸收的能力不强。
2. 缺水或过水：黄瓜需要适量的水分来生长，如果土壤过于干旱或过于湿润，都会导致黄瓜的叶子变黄。缺水会导致黄瓜叶子失去水分，而过水会导致根系缺氧，从而影响植物的生长。
3. 病虫害：黄瓜叶子的黄化也可能是由于受到了病虫害的侵害，例如黄瓜脆果病、黄瓜病毒等。这些病虫害会影响黄瓜的生长，导致叶片变黄。
4. 温度过高或过低：黄瓜对温度要求较高，过高或过低的温度都会导致黄瓜叶子变黄。高温会导致黄瓜叶片脱水，失去光合作用的能力，而低温会影响植物的生理代谢。
因此，要避免黄瓜叶子变黄，需要给黄瓜提供充足的养分、适量的水分，并注意控制温度，同时加强病虫害的防治。