可以多次更换水，加快软化的速度。煮的时间视红薯的硬度而定，通常需要20-30分钟。无论使用哪种方法，建议将红薯切成薄片或者切小块，这样更容易软化。另外，如果红薯晒干了过于坚硬，可能无法回复原来的咬劲。在某些情况下，特别是如果红薯已经长时间晒干了，软化可能会有限。
如果红薯晒干了太干且很硬，可以尝试以下方法使其变软：
1. 浸泡法：将干红薯放入温水中浸泡一段时间，通常15-30分钟左右，直至软化。可以多次更换水，加快软化的速度。
2. 蒸煮法：将干红薯放入蒸锅或煮锅中，加入足够的清水，然后蒸或煮熟。煮的时间视红薯的硬度而定，通常需要20-30分钟。
3. 温水浸泡后蒸煮法：先将干红薯浸泡于温水中一段时间，然后将其放入蒸锅或煮锅中进行蒸煮。
4. 切片后用温水泡发：将干红薯切成薄片，然后将切片的红薯放入温水中浸泡，直到软化。
无论使用哪种方法，建议将红薯切成薄片或者切小块，这样更容易软化。另外，如果红薯晒干了过于坚硬，可能无法回复原来的咬劲。在某些情况下，特别是如果红薯已经长时间晒干了，软化可能会有限。