山楂干和新鲜山楂有一些相似的效果，但也有一些区别。山楂干是将新鲜山楂晾干后制成的，相较于新鲜山楂，山楂干的水分含量较低，而且经过晾干的过程使得一部分维生素C和其他营养成分损失。新鲜山楂含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，具有促进消化、减轻脂肪堆积、降低血脂以及增强免疫力等作用。但山楂干在制作过程中往往会添加一些糖分，所以糖尿病患者需要谨慎食用。
山楂干和新鲜山楂有一些相似的效果，但也有一些区别。山楂干是将新鲜山楂晾干后制成的，相较于新鲜山楂，山楂干的水分含量较低，而且经过晾干的过程使得一部分维生素C和其他营养成分损失。
新鲜山楂含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，具有促进消化、减轻脂肪堆积、降低血脂以及增强免疫力等作用。而山楂干中的这些营养成分会相对较少。但山楂干在制作过程中往往会添加一些糖分，所以糖尿病患者需要谨慎食用。
因此，虽然山楂干和新鲜山楂有一些相似的效果，但由于制作和保存过程中的差异，其效果并不完全一样。最好的做法是在保证新鲜山楂的新鲜度和品质的情况下食用。