需要注意的是，泡制干贡菜时避免使用沸水，否则会使贡菜过于软化失去脆度。同时，泡制时间也要掌握好，过长时间泡制会导致贡菜变得过于软烂。
干贡菜在泡制时一般使用热水来软化，使其变脆。以下是干贡菜的正确泡制步骤：
1. 将干贡菜切成适合的大小块状。
2. 将切好的干贡菜放入容器中，然后用开水烫泡，水温控制在80-90摄氏度之间。
3. 烫泡时间一般在3-5分钟左右，如果觉得干贡菜较硬，可延长泡制时间。
4. 接下来，将泡好的干贡菜冲洗一下，去除残留的污垢。
5. 再将干贡菜用清水冷泡一段时间，一般为10-15分钟，以去除泡制过程中的黄水。
6. 最后，将泡好的干贡菜沥干水分，即可使用。
需要注意的是，泡制干贡菜时避免使用沸水，否则会使贡菜过于软化失去脆度。同时，泡制时间也要掌握好，过长时间泡制会导致贡菜变得过于软烂。