需要注意的是，每个人的饮食习惯和身体状况都不同，所以最好根据自己的实际情况来选择适合自己的配菜。
喝粥时可以搭配一些下面的配菜来养胃：
1. 酸辣菜：酸辣的口味可以增加胃口，促进消化。
2. 油条：油条炸制时会产生一些油脂，可以起到润滑肠胃的作用。
3. 海带丝：海带富含纤维素和胶质，有助于保护胃壁，预防胃溃疡。
4. 鸡蛋羹：鸡蛋羹中的蛋白质能够修复和保护胃黏膜。
5. 蔬菜：如菠菜、苦瓜等，富含纤维和维生素，有助于促进消化和预防胃病。
6. 煎蛋：煎蛋易于消化，其中的蛋白质也有保护胃黏膜的作用。
7. 海鲜：海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提供营养，增加口感诱惑。
需要注意的是，每个人的饮食习惯和身体状况都不同，所以最好根据自己的实际情况来选择适合自己的配菜。