然而，冰糖葫芦的制作则是在20世纪初才开始流行起来的。冰糖葫芦的制作方法相比传统的糖葫芦有所不同，主要是在最后的加工环节上进行改良。在制作冰糖葫芦时，制作糖浆的配方也有所不同，常用的配方包括白砂糖、糖稀、醋等。制作出来的冰糖葫芦除了美观、口感独特外，还具有一定的营养价值，富含维生素和矿物质。制作冰糖葫芦需要先制作糖浆，然后将水果串浸泡于糖浆中，并降温至冰冻状态后撒上砂糖，最终形成冰糖包裹的小吃。
糖葫芦是一种传统的中国小吃，其来历可以追溯到古代。最早的糖葫芦制作方法出现在唐朝时期，也就是约在7-10世纪。当时，糖葫芦是以酸角、山楂和葡萄作为加工原料，并且采用煮糖的方式制作。
然而，冰糖葫芦的制作则是在20世纪初才开始流行起来的。冰糖葫芦的制作方法相比传统的糖葫芦有所不同，主要是在最后的加工环节上进行改良。制作冰糖葫芦需要将煮好的酸角、山楂或者葡萄串，沾裹上熬制好的糖浆，并在表面撒上砂糖，然后降温至冰冻状态，使其形成冰糖包裹。
在制作冰糖葫芦时，制作糖浆的配方也有所不同，常用的配方包括白砂糖、糖稀、醋等。制作糖浆通常需要先将白砂糖溶解于开水中，然后加入糖稀调味，最后加入少量的醋，以增加口感的酸甜度。
在完成糖浆的制作后，糖浆需要进行煮沸，直到达到一定的浓稠程度。然后，将串好的酸角、山楂或者葡萄浸泡在糖浆中，待其吸收糖浆后，收起，撒上砂糖，并降温至冰冻状态。
现如今，制作冰糖葫芦的原料也有所丰富，不仅有传统的酸角、山楂和葡萄，还有草莓、苹果、樱桃等水果。制作出来的冰糖葫芦除了美观、口感独特外，还具有一定的营养价值，富含维生素和矿物质。
总的来说，糖葫芦的来历可以追溯到古代，而冰糖葫芦是在20世纪初才开始流行起来的。制作冰糖葫芦需要先制作糖浆，然后将水果串浸泡于糖浆中，并降温至冰冻状态后撒上砂糖，最终形成冰糖包裹的小吃。