苹果手机上可以使用以下两种方式来创建和编辑表格文件：1.使用预装的"Numbers"应用：Numbers是苹果公司提供的一款强大的电子表格应用程序。你可以在AppStore中搜索"Numbers"并安装该应用。安装完成后，打开应用并点击"+"按钮，选择"空白表格"创建一个新的表格文件。然后，你可以在表格中添加行、列，并进行数据输入和编辑。
苹果手机上可以使用以下两种方式来创建和编辑表格文件：
1. 使用预装的 "Numbers" 应用：Numbers 是苹果公司提供的一款强大的电子表格应用程序。你可以在 App Store 中搜索 "Numbers" 并安装该应用。安装完成后，打开应用并点击 "+" 按钮，选择 "空白表格" 创建一个新的表格文件。然后，你可以在表格中添加行、列，并进行数据输入和编辑。还可以使用内置的函数和公式进行计算。
2. 使用微软的 "Excel" 应用：除了苹果自家的 "Numbers" 应用外，你还可以下载并安装微软的 "Excel" 应用。你可以在 App Store 中搜索 "Excel" 并安装该应用。安装完成后，打开应用并点击 "+" 按钮，选择 "新建空白工作簿" 创建一个新的表格文件。然后，你可以像在电脑上一样，在表格中添加行、列，并进行数据输入和编辑。
无论使用哪种应用，你都可以通过导入/导出功能在不同设备之间进行文件共享。你可以将表格文件发送给其他人进行编辑和查看，也可以在不同设备上随时访问和编辑你的表格文件。