而煎饼果子是将面糊先倒入平底锅中煎成薄饼，然后加入馅料，卷起来成为一种圆柱形状的煎饼，最后切成小块。煎饼果子由于添加了各种馅料，所以口感更加饱满，并且馅料的种类不同也会带来不同的味道。综上所述，杂粮煎饼和煎饼果子的区别主要在于原料、配料、做法和口感上的不同。
杂粮煎饼和煎饼果子是中国传统的早餐食品，虽然它们都是煎饼，但它们有以下区别：
1. 原料不同：杂粮煎饼主要以多种杂粮混合面粉制成，如玉米面、糙米面、薏仁面等，而煎饼果子则使用普通面粉制成。
2. 配料不同：杂粮煎饼一般只有杂粮面和水，没有其他填料。而煎饼果子则可以添加各种馅料，如豆沙、鲜肉、蔬菜等。
3. 做法不同：杂粮煎饼是将面糊倒入平底锅中铺成薄饼，煎至两面金黄即可。而煎饼果子是将面糊先倒入平底锅中煎成薄饼，然后加入馅料，卷起来成为一种圆柱形状的煎饼，最后切成小块。
4. 味道不同：杂粮煎饼的口感松软，略带杂粮的香味。煎饼果子由于添加了各种馅料，所以口感更加饱满，并且馅料的种类不同也会带来不同的味道。
综上所述，杂粮煎饼和煎饼果子的区别主要在于原料、配料、做法和口感上的不同。