杏鲍菇要不要焯水啊

由于杏鲍菇的质地脆嫩，而且味道鲜美，所以一般不需要焯水。一般情况下，直接切片或者切块后，可以直接炒、煮或者烤。这样能够保留杏鲍菇的营养和口感。

杏鲍菇不需要焯水。由于杏鲍菇的质地脆嫩，而且味道鲜美，所以一般不需要焯水。一般情况下，直接切片或者切块后，可以直接炒、煮或者烤。这样能够保留杏鲍菇的营养和口感。