如果蛋白粉未开封且过期，可以考虑以下因素：1.过期日期：如果蛋白粉已过期很长时间，可能会失去其有效性和营养价值。总之，对于过期但未开封的蛋白粉，需要仔细评估其过期时间、存储环境和包装完整性等因素，根据具体情况来决定是否使用。
如果蛋白粉未开封且过期，可以考虑以下因素：
1. 过期日期：如果蛋白粉已过期很长时间，可能会失去其有效性和营养价值。过期时间越久，其质量可能会受到更大的影响。
2. 保存环境：如果蛋白粉在存储过程中暴露在高温、潮湿或阳光直射等不利条件下，可能会加快其变质过程。
3. 包装完整性：检查蛋白粉包装是否完好无损。如果包装有破损或有异味，可能意味着产品已经受到污染。
4. 使用目的：如果蛋白粉是为了增加蛋白质摄入量，而并非对于营养需求特别敏感，未开封的过期蛋白粉可能仍然可以食用。但如果是为了追求最佳质量和效果，建议不要使用过期的产品。
总之，对于过期但未开封的蛋白粉，需要仔细评估其过期时间、存储环境和包装完整性等因素，根据具体情况来决定是否使用。如有疑虑，最好选择购买新鲜的产品。