建议使用厨具辅助工具，如锅铲或炒勺等来翻搅食材。请注意，以上仅仅是一般情况下的建议，具体操作还需要根据电磁炉的型号和使用说明书来进行。另外，如果你希望观看相关视频，可以在网上搜索"电磁炉炒菜掂锅翻锅"来寻找相应的视频教程。
电磁炉在炒菜时可以掂锅翻锅，但需要注意以下几点：
1. 选择适合电磁炉的锅具：电磁炉能够感应磁性材料，因此需要使用具有磁性的锅具，如铸铁锅、不锈钢锅等。
2. 提前预热锅体：在使用电磁炉炒菜之前，应提前预热锅体，使其均匀受热，以保证食材能够快速熟透。
3. 小心掂锅翻锅：由于电磁炉的火力较强，掂锅翻锅时需小心操作，以免烫伤自己。建议使用厨具辅助工具，如锅铲或炒勺等来翻搅食材。
请注意，以上仅仅是一般情况下的建议，具体操作还需要根据电磁炉的型号和使用说明书来进行。另外，如果你希望观看相关视频，可以在网上搜索"电磁炉炒菜掂锅翻锅"来寻找相应的视频教程。