没有搅蛋器怎么打蛋清更快（如何不用打蛋器打蛋清）

无论使用哪种方法，都需要进行快速的搅拌，以便带入更多的空气，使蛋白变得蓬松。

如果没有搅蛋器，可以尝试以下方法来打蛋清：

1. 筷子法：用筷子在蛋清中迅速搅拌，直至蛋白变得起泡且变稠。

2. 手工搅拌法：用手持细长搅拌器或者普通筷子在蛋清中迅速搅拌，直至蛋白变得起泡且变稠。这种方法需要更多时间和精力。

3. 搅拌瓶法：将蛋清倒入一个空的干净搅拌瓶中，再装好盖子，然后迅速摇晃搅拌瓶，直到蛋白变得起泡且变稠。

无论使用哪种方法，都需要进行快速的搅拌，以便带入更多的空气，使蛋白变得蓬松。