请注意，订餐服务一般需要提前预订，因此在预订之前请确保您的行程信息正确无误，并留出足够的时间来处理订餐事宜。另外，不同的高铁公司和车次可能具有不同的订餐服务，具体操作步骤可能会略有差异，请根据所乘坐的高铁列车以及相关订餐平台的指引进行操作。
要在高铁上订餐并送到座位，可以按照以下步骤进行：
1. 下载高铁订餐app或者进入相关网站。
2. 在app或网站上注册账号并登录。
3. 输入始发站、终点站以及乘车日期等信息，搜索相关列车。
4. 在搜索结果中选择您所乘坐的列车。
5. 在列车详情页面中找到订餐服务入口，点击进入。
6. 在订餐页面中选择您需要的餐品，并注意选择适合您的用餐时间段。
7. 添加所需的餐品数量，并确认订单。
8. 在订单确认页面中选择您的座位号以及乘车车厢信息，确认订单并选择支付方式。
9. 完成支付后，您的订餐订单将被提交。
10. 餐品将会在合适的时间段由工作人员送到您所订购的座位上。
请注意，订餐服务一般需要提前预订，因此在预订之前请确保您的行程信息正确无误，并留出足够的时间来处理订餐事宜。另外，不同的高铁公司和车次可能具有不同的订餐服务，具体操作步骤可能会略有差异，请根据所乘坐的高铁列车以及相关订餐平台的指引进行操作。