晒干的牛粪在日晒和空气作用下会失去部分水分，但并无法完全腐熟。腐熟是指有机肥料中的有机物质分解、成分变化和微生物数量减少的自然过程。要完全腐熟牛粪，通常需要将其进行堆肥处理，适当控制堆肥的温度、湿度和通气条件，使有机物质得到有效分解和转化，从而达到腐熟的效果。
牛粪有多种用途：
1. 作为肥料：牛粪中含有丰富的有机物质、氮、磷、钾等营养物质，可以作为优质有机肥料施用于农田，提高土壤肥力并促进作物生长。
2. 作为能源：牛粪可以通过发酵产生沼气，沼气可以作为燃料用于煮食或发电。
3. 养殖废弃物处理：牛粪可以有效处理大型养殖场的养殖废弃物，减少污染并转化为有用资源。
4. 用于土壤改良：牛粪经过处理后可以用于改良土壤质地、调节土壤结构，增加土壤保水保肥能力。
对于牛粪晒干后是否算腐熟，要根据具体的处理方法来判断。晒干的牛粪在日晒和空气作用下会失去部分水分，但并无法完全腐熟。腐熟是指有机肥料中的有机物质分解、成分变化和微生物数量减少的自然过程。要完全腐熟牛粪，通常需要将其进行堆肥处理，适当控制堆肥的温度、湿度和通气条件，使有机物质得到有效分解和转化，从而达到腐熟的效果。