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含锌高的食物有哪些 含锌高的食物有哪些水果蔬菜

时间:2023-10-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科知识 文档下载

含锌高的食物主要是动物性食物和某些植物性食物。因此,在膳食中选择多样化的食物来源,结合动物性和植物性食物,可以更好地摄取足够的锌。

含锌高的食物主要是动物性食物和某些植物性食物。以下是一些常见的含锌高的食物:

动物性食物:

- 红肉,如牛、猪和羊肉

- 禽肉,如鸡肉和火鸡肉

- 海鲜,如蟹、虾、牡蛎和鳕鱼

- 蛋类,特别是蛋黄

- 奶制品,如牛奶、乳酪和酸奶

- 坚果和种子,如杏仁、核桃、花生和南瓜籽

某些植物性食物也含有一定量的锌,尤其是全谷类和豆类:

- 全麦面包、燕麦片和大米

- 黄豆、扁豆和鹰嘴豆

- 蘑菇、菠菜和花椰菜

- 南瓜和葡萄干

- 巧克力和可可粉

需要注意的是,植物性食物中的锌含量通常较低,而且有些植物性食物中可能存在抗营养物质,如植酸和纤维素,它们会影响锌的吸收率。因此,在膳食中选择多样化的食物来源,结合动物性和植物性食物,可以更好地摄取足够的锌。