云南饵丝存放方法:1.饵丝制作完成后,可以将其放入密封袋中,排除空气,然后放入冰箱冷藏保存。

云南饵丝存放方法:
1. 饵丝制作完成后,可以将其放入密封袋中,排除空气,然后放入冰箱冷藏保存。
2. 如果没有密封袋,可以将饵丝放入保鲜盒中,然后盖紧盖子,放入冰箱冷藏保存。
3. 饵丝也可以晾干后放入干燥的容器中,然后存放在阴凉、干燥处,避免阳光暴晒。
云南饵丝制作流程:
1. 准备材料:切片的面粉、适量的开水和清水。
2. 将面粉加入容器中,分别加入开水和清水进行搅拌,直至形成粘稠的面糊。
3. 在锅中加入适量水,用大火煮开。
4. 将面糊用刮板或者瓢进行搅拌,然后搅入煮开的水中,保持搅拌,迅速形成丝状物。
5. 将饵丝捞出,放入冷开水中漂冷。
6. 不同的饵丝口感可以根据自己的喜好,可以将饵丝放入热水中稍微再煮一下,也可以直接用清水冷却即可。
7. 将饵丝沥干水分,可以加入适量油和调料进行拌炒或者凉拌,根据个人口味进行调料搭配即可。
