鸽子汤确实可以搭配姜一起煮，但是有些人可能认为鸽子汤不能放姜，原因可能有以下几点：1.鸽子肉本身味道鲜美，风味独特，有些人认为加姜会掩盖鸽子的原本鲜美味道。然而，这只是部分人的个人喜好或观点，并没有硬性规定说鸽子汤不能放姜。在烹饪鸽子汤时，根据个人口味和需求，可以选择是否加入姜来调节风味。
鸽子汤确实可以搭配姜一起煮，但是有些人可能认为鸽子汤不能放姜，原因可能有以下几点：
1. 鸽子肉本身味道鲜美，风味独特，有些人认为加姜会掩盖鸽子的原本鲜美味道。
2. 鸽子汤通常用于调理身体或是滋补，此时一般会添加一些补品，如枸杞、红枣等，加入姜味可能会破坏其他成分的药效。
3. 有些人认为姜性温热，容易上火，担心加姜会导致内火上升或者身体不适。
然而，这只是部分人的个人喜好或观点，并没有硬性规定说鸽子汤不能放姜。在烹饪鸽子汤时，根据个人口味和需求，可以选择是否加入姜来调节风味。