食用油开盖后6个月后不能被安全地食用。食用油在接触空气和光线的情况下会逐渐发生氧化反应，导致其质量和口感下降。氧化反应会使油变质，产生恶臭和酸味。此外，食用油也容易受到细菌和其他微生物的污染，从而导致食品中毒的风险增加。
食用油开盖后6个月后不能被安全地食用。食用油在接触空气和光线的情况下会逐渐发生氧化反应，导致其质量和口感下降。氧化反应会使油变质，产生恶臭和酸味。此外，食用油也容易受到细菌和其他微生物的污染，从而导致食品中毒的风险增加。因此，为了确保食品安全和口感，食用油的保存期限一般建议在开盖后6个月内食用完毕。